บริษัท คำใส จำกัด ดำเนินกิจการร้านอาหารภายใต้ชื่อ“ Comedara” บริหารงานโดยคุณพิมพ์ประไพวงศ์ธาดาหรือคุณน้อยตั้งแต่ปี 2548 เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในหมู่ลูกค้าต่างประเทศในเรื่องของสูตรอาหารบรรยากาศและการบริการที่ดีจาก พนักงานที่ผ่านการฝึกอบรมซึ่งได้รับความไว้วางใจจากหลายองค์กรและทั้งหน่วยงานราชการและ บริษัท เอกชนเช่น UNESCO, แผนกไฟฟ้ารวมถึงกลุ่มนักท่องเที่ยวที่ได้จัดงานปาร์ตี้ที่“ Comedara”คุณยายคำใส วงศ์ธาดา อายุ

 90 ปี เจ้าของตำรับสูตรแกงฮังเลรสเยี่ยมสูตรเฉพาะ ท่านเป็นคนเชียงใหม่ที่เรียนรู้การทำอาหารเหนือจากคุณแม่ เมื่อครั้งไปอยู่ที่แม่ฮ่องสอนได้สูตรแกงฮังเลจากแม่ฮ่องสอน แล้วนำมาผสมกับสูตรเดิมของคุณแม่ได้แกงฮังเลสูตรใหม่ รสชาติกลมกล่อม 3 รส ที่ใช้เนื้อหมูสามชั้น หมูเนื้อแดงและซี่โครงหมูอ่อน นำเนื้อหมูมาหมักกับเครื่องแกง ผงแกงฮังเล น้ำอ้อยและเครื่องปรุงอื่น ๆ จนเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ ตั้งไฟเคี่ยวเนื้อหมูจนสุกนุ่มเข้าเนื้อ